Moulin de l’Isle rouge

site moulin rouge extLa cuvée « Moulin de l’Isle » rouge 2016 est actuellement disponible, c’est un vin à la fois riche et complexe mais gouleyant et agréable …
Les cépages syrah et grenache en sont les principales bases .
Une cuvée qui a été élevée en fûts de chêne mais qui reste assez souple pour être dégustée toute l’année , même en saison estivale ! Elle accompagnera très bien des grillades, viandes blanches et fromages de vache.

 

Commentaires de dégustation de Monsieur BAUGNET , Oenologue dans le Var :
« Belle robe grenat. Nez expressif de fruits noir (cassis) et notes de griottes sur fond d’arômes fumés. Bel équilibre en bouche. Tanins soyeux soutenus par une belle fraîcheur conférant à ce vin une bonne longueur en bouche. Finale persistante sur des arômes toastés et frais d’eucalyptus. Un vin déjà prêt à être dégusté mais avec un potentiel de garde de 3 ans. »

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Pierre Audemard
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