Pour une bonne utilisation de la brique à vin
Cette brique à vin « Domaine de la Giscle » a été réalisé par la poterie artisanale de Cogolin.
Plongez la brique 10 minutes dans l’eau, l’argile naturelle étant poreuse, la terre sera saturée d’eau.
Cette eau va progressivement se transformer en vapeur d’eau, ce qui va abaisser la température de l’ensemble de la brique à vin.
Placez votre bouteille de vin sortant du réfrigérateur ou de la cave dans la brique à vin.
Le vin gardera sa température de départ aussi longtemps que la brique sera humide (+ ou – 2 heures)
