Moulin
de l’Isle.
Un rosé lumineux, délicat et aérien, où la fraîcheur des agrumes rencontre des notes gourmandes d’abricot et de guimauve.
Première cuvée à avoir vu le jour au Domaine, Moulin de l’Isle est devenu au fil des générations l’une des signatures de notre famille.
En rosé, il exprime toute la fraîcheur et la convivialité que nous aimons retrouver dans les vins de Provence.
MOULIN DE L’ISLE · ROSÉ · 75 CL
MOULIN DE L’ISLE · NOTRE PREMIÈRE CUVÉE
Là où notre histoire
en bouteille a commencé.
Moulin de l’Isle est la première cuvée créée au Domaine de la Giscle.
Déclinée aujourd’hui en blanc, rosé et rouge, elle accompagne notre famille depuis des générations et incarne notre savoir-faire, notre terroir et notre passion du vin.
Une bouteille simple à partager, mais chargée d’une grande partie de notre histoire.
Frais,
délicat & aérien.
Un rosé très pâle et lumineux, au nez frais et expressif, puis une bouche fine et délicate qui se prolonge avec élégance.
LA FRAÎCHEUR D’UN ROSÉ DE PROVENCE
La robe
Très pâle, lumineuse et cristalline, avec des reflets délicatement éclatants.
Le nez
De fines notes thiolées et citronnées évoluent vers l’abricot et la guimauve, soulignés par une touche de sève de pin et une fraîcheur mentholée.
La bouche
Équilibrée et délicate, avec une texture fine et aérienne, tout en dentelle, puis une finale élégante subtilement marquée par le noyau de cerise.
Plusieurs cépages,
notre secret d’équilibre.
Chaque cépage apporte sa personnalité à l’assemblage du Moulin de l’Isle Rosé. Pour les proportions… certaines choses restent entre les murs de la cave.
Il apporte du fruit, de la rondeur et une belle générosité à l’assemblage.
Elle participe à la structure du vin et enrichit sa palette aromatique de nuances fruitées et épicées.
Il contribue à la fraîcheur, à la vivacité et à l’équilibre de cette cuvée rosée.
Il complète l’assemblage par sa personnalité, sa finesse et sa profondeur aromatique.
Il apporte de la structure et contribue à la complexité de l’ensemble.
Élevé
en cuve inox.
Pour le Moulin de l’Isle Rosé, nous recherchons avant tout la fraîcheur, la finesse et l’expression aromatique.
L’élevage en cuve inox permet de préserver la pureté du fruit et toute la vivacité qui caractérisent cette cuvée.
Un rosé que l’on veut frais, lumineux et immédiatement gourmand.
À savourer
dans sa jeunesse.
Le Moulin de l’Isle Rosé est idéalement à déguster dans l’année afin de profiter pleinement de toute sa fraîcheur.
C’est dans sa jeunesse qu’il exprime le mieux son caractère aérien, ses notes citronnées et toute la finesse de son fruit.
Que servir
avec le Moulin ?
Un rosé polyvalent, à ouvrir aussi facilement à l’apéritif qu’autour d’un déjeuner provençal ou d’une cuisine plus exotique.
Apéritif & convivialité
À savourer simplement à l’apéritif pour un instant de fraîcheur et de partage.
Cuisine méditerranéenne
Poissons grillés, ratatouille niçoise, légumes gratinés ou bouillabaisse.
Moments gourmands
Charcuteries, grillades et fromages frais pour jouer entre générosité et légèreté.
Cuisine du monde
Saveurs exotiques, plats épicés ou sucrés-salés : sa fraîcheur accompagne particulièrement bien ces cuisines.
Un verre,
le soleil & la table.
Un déjeuner qui commence, quelques verres servis, le soleil de Provence et des amis autour de la table…
Le Moulin de l’Isle Rosé est aussi fait pour ces moments-là : simples, spontanés et conviviaux.
Parce qu’un rosé prend vraiment vie lorsqu’il est partagé.
Ingrédients
& Nutrition.
Retrouvez les informations nutritionnelles et les données réglementaires liées à cette cuvée.
Ingrédients & informations nutritionnelles
Scannez le QR code pour retrouver les informations complètes concernant les ingrédients et les données nutritionnelles de cette cuvée.
Envie de le
découvrir ?
Disponible actuellement à la vente au Domaine, en bouteille de 75 cl et en magnum de 150 cl.
Pour une expédition, les frais de transport sont calculés en fonction du volume de votre commande et de votre destination.
Trois rosés,
trois personnalités.
Moulin de l’Isle.
Le rosé des moments partagés.
Frais, délicat et lumineux : un rosé de Provence pensé pour accompagner les tables, les apéritifs et tous ces moments que l’on aime prolonger.