“Belle robe grenat, nez expressif de fruits noirs (cassis) et notes de griottes sur fond d’aromes fumés.
Bel équilibre en bouche, tanins soyeux soutenus par une belle fraicheur conférant à ce vin une bonne longueur en bouche.
Finale persistante sur des aromes toastés et frais d’eucalyptus.”
Un vin déjà prêt à être dégusté mais avec un potentiel de garde de 3 ans.
Accompagnements : Mets corsés ou nobles, gibier, belles pièces de bœuf, fromage de vache…
Commentaires de dégustation de Monsieur BAUGNET
Oenologue dans le Var
•Disponibilité
La cuvée “Moulin de l’Isle” Rouge 2017 en 75cl, est actuellement disponible au domaine. Cette cuvée est également disponible en 2016 en magnum 150cl au domaine.
•Récompense
Médaille de bronze au Concours des Vignerons Indépendants 2019
•Prix de vente au domaine
7.50€ la bouteille
Le millésimes 2017 est un assemblage de Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre et Grenache.
Vin à la fois riche et complexe mais gouleyant et agréable… Une cuvée qui a été élevée en fûts de chêne mais qui reste assez souple pour être dégustée toute l’année , même en saison estivale.
