Rosé Excellence de la Giscle

“Belle robe saumonée brillante.
Nez expressif , fumé, vanillé, abricots secs puis pointe de noisette.
Bouche riche , pleine , onctueuse et d’une persistance hors du commun. Un rosé de gastronomie..”
Commentaires de dégustation de Monsieur BAUGNET

Oenologue dans le Var

Disponibilité 

La cuvée “Excellence de la Giscle”  Rosé 2019 en 75cl,  est actuellement indisponible au domaine.

 

Prix de vente au domaine


7.50€ la bouteille

 

Explication

C’est une  cuvée très particulière de part sa vinification !
Le millésime est un assemblage de merlot, syrah et de grenache qui réalise sa fermentation en barriques de chêne.
Un élevage sur lies fines avec “batonnage” manuel tous les deux jours pendant six mois environ.