Blanc Moulin de l’Isle
“Belle robe jaune pâle avec des reflets verts.
Nez expressif de banane et de poire avec d’agréable arômes grillés (noisettes) et légèrement beurrés et vanillés.
L’attaque est souple et la bouche se distingue par une belle ampleur.
La finale, suave, s’achève sur de délicates notes empyreumatiques et de fruits jaunes d’une persistance remarquable.”
Accompagnements : Poissons fumés (saumon, truite) grillés (sol, daurade, loup) ou en sauce, cuisine asiatique ou créole, viandes blanches, certains fromage (chèvre, brebis et bleus)…
Disponibilité
La cuvée “Moulin de l’Isle” Blanc 2019 en 75cl, est actuellement indisponible au domaine.
Cette cuvée est disponible en 2019 en magnum 150cl au domaine.
Récompense
Médaille d’Argent au Concours de Vins de Provence 2020
Prix de vente au domaine
7.50 € la Bouteille
19.50 € le Magnum
Explication
Le millésime 2019 est un assemblage de Rolle (plus connu sous le nom de Vermentino) et d’Ugni blanc, c’est un vin avec un caractère bien a lui.
