Blanc Moulin de l’Isle

« Belle robe or pâle brillante.
Nez expressif de fruits blancs mêlé à des notes délicatement fumées et torréfiées d’amandes.
A l’agitation apparaissent des notes de mangue fraîche accompagnées d’arômes légèrement cacaotés.
Attaque souple, se poursuivant sur une belle rondeur en bouche.
Finale persistante et complexe, sur des notes de mirabelle, de tabac blond et de graphite. »
Commentaires de dégustation de Monsieur BAUGNET

Oenologue dans le Var

BLANC MOULIN DE L’ISLE

 

Disponibilité

La cuvée « Moulin de l’Isle » Blanc 2021 en 75cl, est actuellement indisponible au domaine.

 

De plus…

Ce vin a été élevé en barrique : fermentation en barrique suivie d’un élevage sur lies et batonnage 2 à 3 fois par semaines pendant plusieurs mois. C’est un vin avec un caractère bien a lui.
Ce millésime est un assemblage de Rolle (plus connu sous le nom de Vermentino) et d’Ugni blanc.