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Carte Noire

site carte noire ext1Disponibilité :
La cuvée “Carte noire” Rouge 2016, est actuellement  indisponible au domaine.
Récompense :
-Médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris 2018.
Prix de vente au domaine : 9.50€

 

Vin riche, complexe et de garde il agrémentera parfaitement les repas.
Le millésime 2016  est un assemblage de Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre et Grenache.
Élevé en fûts de chêne français  issus des forêts les plus renommées, ce vin accompagnera à merveille les gibiers, rôtis, entrecôtes, fromages de vache, …

 

 

 Commentaires de Monsieur BAUGNET Emmanuel œnologue dans le Var : 
“Belle robe rubis intense. Nez épicé de girofle et de muscade mêlant des notes de fruits mûrs ( pruneau, fraise confituée ) à un côté plus minéral rappelant le graphite. En bouche ce vin est ample et doté d’une belle structure tannique permettant d’apprécier une finale longue et élégante, marquée par des essences exotiques.
Un vin de garde qui saura combler l’amateur de vin pendant plusieurs années. Potentiel de garde de plus de 5 ans.
Accompagnements : Mets corsés ou nobles, gibier, belles pièces de bœuf, fromages de vaches…”