Rouge Carte Noire

« Belle robe grenat intense. Nez expressif de pruneau à l’eau de vie et de dattes sèches, porté par d’élégantes notes fumées et torréfiées rappelant le moka et les amandes grillées.
A l’agitation se révèlent de subtils arômes de sous bois et de graphite, ainsi que d’agréables notes résineuses de cèdre apportant une certaine fraicheur à ce vin. En bouche l’attaque est souple et laisse place à un bel équilibre tout en volume.
La finale, sur des tanins soyeux, procure une belle persistance aromatique à l’ensemble, sur des notes gourmandes de fruits secs grillés.
Grand vin de garde qui saura ravir le palais les plus exigeants encore durant de nombreuses années. »
Vin d’exception de longue garde mais qui peut déjà être dégusté sur sa jeunesse.
Accompagnements : Mets corsés ou nobles, gibier, belles pièces de bœuf, fromages de vaches.
Commentaires de dégustation de Monsieur BAUGNET

Oenologue dans le Var

ROUGE CARTE NOIRE

Disponibilité

La cuvée « Carte Noire » Rouge 2019 en 75cl, est actuellement en rupture au domaine.
Le nouveau millésime sera en vente vers février/mars 2022.
Cette cuvée est également en rupture en 2019 en magnum (150cl) au domaine. 

 

Prix de vente au domaine


9.50 € la Bouteille
25 € le Magnum

 

De plus…

Un vin élevé en fûts de chêne français  issus des forêts les plus renommées. Il est issu d’un terroir particulier et d’une sélection de vieilles vignes.
Ce millésime est un assemblage de Syrah et Grenache.