Rouge Carte Noire

“Belle robe rubis intense.
Nez très expressif de fruits noirs (mûres, cassis) et de fruits rouges confiturés (fraise des bois).
Notes vanillés intenses accompagnés par des arômes élégants de cèdre et d’épices (girofle, muscade).
L’attaque est souple et se poursuit sur une bouche charnue, généreuse, laissant place en finale à des tanins veloutés et à d’agréables notes chaudes, grillés et cacaotées qui donnent à ce vin une excellente persistance aromatique.”
Vin d’exception de longue garde mais qui peut déjà être dégusté sur sa jeunesse.
Accompagnements : Mets corsés ou nobles, gibier, belles pièces de bœuf, fromages de vaches.
Commentaires de dégustation de Monsieur BAUGNET

Oenologue dans le Var

Disponibilité

La cuvée “Carte noire” Rouge 2018 en 75cl, est actuellement indisponible au domaine.

 

Prix de vente au domaine

9.50€ la bouteille

 

Explication

Le millésime 2018 est un assemblage de Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre et Grenache.
Élevé en fûts de chêne français  issus des forêts les plus renommées.