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En ce moment…

Nous sommes déjà en août !

Un mois sec  comme juillet d’ailleurs, qui laisse présager une belle récolte, pas de maladie et une véraison qui s’achève ( période où les raisins changent de couleur ) extraordinaire … heureusement qu’en cas de besoin le goutte à goutte est installé ….
Les premières grappes seront selon notre œnologie récoltées vers le 20 août …

Nous avons achevé la vendange en vert en fin de mois de juillet, cela a pour effet de réduire la charge de raisin sur les pieds de vignes afin de favoriser l’aération des grappes et ainsi augmenter le potentiel qualitatif !
En cave nous mettons toujours en bouteilles et la mise en bib bat son plein, car les beaux jours étant là et le soleil brûlant aussi… le rosé est un compagnon indispensable …

La première tranche des travaux en cave de rénovation du caveau sont achevés , Regardez tout cela sur notre page Facebook, les photos vous montreront le travail effectué… le comptoir d’accueil et de dégustation ( pièce maitresse indispensable) a été installé , vous pouvez découvrir lors de votre visite ce que les meilleurs artisans locaux ont réalisé.
En effet la vente a repris dans ces locaux , il reste le musée a finir et travailler sur l’ambiance lumineuse des barriques …. Mais chaque chose en son temps ! Merci de votre patience ! Cela sera effectué très bientôt.

Une fois de plus nous avons été couronnés d’Or au concours Général agricole 2017 de Paris ! Tout comme pour le concours des vignerons indépendants de France où 7 médailles ont été récoltées… Cela récompense l’équipe du domaine et nous motive tous à maintenir cette ligne de conduite : la qualité !

A bientôt pour une dégustation de ces vins.

Au plaisir de vous rencontrer ! viticolement Pierre et Monique.

 

 

 

 

 

 

DOMAINE DE LA GISCLE - L'Amirauté - 1122 route de Collobrieres - 83310 COGOLIN
Tel : 00.33 (0)4 94 43 21 26 - Fax : 00 33 (0)4 94 43 37 53
Pierre Audemard
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